g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Acılı sosis - Yemeği

Malzemeler

domuz eti

2000 g

Domuz kovanları

2 parça

Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı susam yağı, tuz, 30 gr, istiridye sosu, 10 ml, biber tozu, 30 gr, acı biber erişte, 30 gr, yemeklik şarap, 20 ml, zencefil, 1 parça kırmızı maya pirinç tozu, 1 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı beş baharat tozu, 10 gr, beyaz şeker, 20 gr

Baharatlı Sosis Yöntem 1 Domuz eti, biraz yağ getirmek daha iyidir. Sosis daha nemlendirilir. Eti büyük parçalara böldüm. Eti et satıcısında doğradım. Zahmetten kurtulun. Satın alırken tezgahı söyleyin. Tanrım, kaç tane et doldurman gerekiyor;

2 Pişirme şarabı, istiridye sosu, tuz, beş baharat tozu, biber tozu, acı erişte, kırmızı maya pirinci tozu, nişasta, susam yağı, beyaz şeker ve zencefil tozunu ekleyin ve iyice karıştırın;

3 Bir gece marine edin, lezzetli;

4 Turşu muhafazalarını 10 dakika boyunca temiz suda bekletin, ardından yüzeydeki tuzu yıkamak için tekrar tekrar ovup yoğurun ve son olarak bir süre temiz suda bekletin, ardından temizlenmiş muhafazaları sosis makinesinin çıkış borusuna dikkatlice yerleştirin ve yağlama için biraz yağ uygulayın İşlev, muhafazanın diğer ucu iplikle sıkıca kapatılır veya doğrudan düğümlenir;

5 Marine edilmiş eti, sosis doldurucunun girişine eşit bir şekilde koyun ve eti el ile çevirme makinesi ile aynı anda ekleyin.Et ayrıca makineyi çıkış borusundan kasaya kadar takip edecektir;

6 Bir kasa dolduktan sonra, sosisleri her 15 cm'de bir pamuk ipliği ile bağlayın ve söndürmek için bir iğne ile hava kabarcıklarında küçük delikler açın;