4 Yumurta aklarını iri kabarcıklar halinde çırpın, şekerin üçte birini ekleyin ve çırpmaya devam edin
5 Köpük ince ve kalın olduğunda şekerin üçte birini ekleyin ve çırpın.
6 Köpük ince hale gelir, kalan şekeri ekleyin
7 Meyilli dik durana kadar çırpın
8 susam ekleyin
9 iyice karıştırın
10 Bir sıkma torbasına koyun, yuvarlak ağızlı çiçek ağzı
11 Deseni fırın tepsisine ekstrüde edin
12 Susam serpin
13 Fırına, orta seviyeye, üst ve alt ateşe 100 derece koyun, yaklaşık 60 dakika pişirin, yüzeyi süt beyazı veya hafif sarıdır ve kuruduktan sonra çıkarın
