Yifa Yoğurtlu Hindistan Cevizli Çörek - Yemeği
Yoğurdu, yumurta sıvısını (ekstra yumurta sıvısı bir süre ekmeğin yüzeyine fırçalamak için kullanılacaktır), pudra şekeri, süt, süt tozu ve mayayı karıştırma kabına koyun, 2 dakika bekleyin, 3 hızda karıştırın Yüksek glüten unu ekleyin, 30 saniye ayarlayın, 3'ten 6'ya hızlayın, yoğurma modunu açın, 5 dakika Hamuru 8 dakika daha yoğurun ve kapaktaki küçük deliklerden yavaş yavaş yumuşatılmış tereyağı (küçük parçalar halinde kesilmiş) ve tuzu ekleyin. Yoğrulmuş erişteler yüksek su içeriğine sahiptir ve çok elastiktir, bu da eldiven filmi oluşturabilir
Yoğurulmuş hamuru çıkarın, toplam ağırlığı tartın, 16 hamur (yaklaşık 40 gr) bölün ve yuvarlak olarak yoğurun. Plastik sargı ile örtün, 40 derecede mayalanması için fırına koyun, nemi korumak için bir kase sıcak su ekleyin ve boyutu ikiye katlamak için mayalayın
Yaklaşık bir saat sonra hamur önemli ölçüde büyür Fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın
Yumurta sıvısını ve hindistancevizi sütünü karıştırın, ekmeğin yüzeyini fırçalayın, dekorasyon için hindistancevizi ezmesi serpin veya badem gevreği veya çörek otu ile değiştirin Ekmeği önceden ısıtılmış fırının alt katına koyun, 180 derece ayarlayın ve 18 dakika pişirin
Pişirdikten sonra çıkarın ve tadını çıkarın. Tek seferde parçalanabilir. Yeterince yakmayın. Buzlu tereyağını dilimleyerek sıcak ekmeğe dönüştürebilirsiniz. Tadı harikadır.
Yemek grubumda daha fazla tarif var, umarım yemek danışmanınız olabilirim, iletişim kurabilir ve birlikte oynayabilirim Öğrenciler, ödevlerinizi teslim etmeyi unutmayın ~
