Tam Buğday Kahvaltılık Çörek - Yemeği
Tereyağı hariç diğer malzemeleri karıştırın, pişirme makinesinde hamuru tamamen uzatılmış halde yoğurun, tereyağı ekleyip 5 dakika yoğurmaya devam edin.
Hamur, 40 derece Santigrat ve% 85 nemde (fırın fermantasyon fonksiyonu) 50 dakika boyunca fermente edilir.
Fermentasyon hacmi iki katına çıktıktan sonra egzoz gazı ve şekillendirme.
Yuvarlak hamur hazırlandıktan sonra 15 dakika fırında kabarmaya bırakın.
Fırını 165 derecede önceden ısıtın. Hamurun hacmi arttıktan sonra fırçayla fırçalayın ve pişmiş çörek otu tohumlarını serpin. 15 dakika pişirin ve aroma fırından çıkacaktır.
Bu tarif aynı zamanda doğrudan tost haline getirilebilir. Fırın sıcaklığı aynı kalır, ancak süre 40 dakikaya çıkarılır.
Tostu soğumaya bırakın, sonra dilimleyin. Genellikle geceleri yaparım ve ertesi sabah keserim. mükemmel!
Güne az şekerli ve az yağlı tam buğday ekmeği dilimleri, marul, peynir ve ton balığı ile başlayın.
