Okara Üzümlü Çörek - Yemeği
"Evde un içinde böcekler var, çabucak tüketin, zahmetten kurtulun, biraz kuru üzüm serpin, ruloları yuvarlayın, her şey buharda pişirilir ve tadı güzel. Un, daha besleyici soya sütünden arta kalan okara ile de eklenir O." Malzemeler
- un 500 g
- Shimizu Doğru miktar
- kuru üzüm Kullanışlı
- Maya 5 g
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana malzemeleri hazırlayın: un, fasulye posası ve maya tozu.
-
2 Fasulye tortusuna uygun miktarda ılık su ekleyin, ardından maya tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Önceki adımda elde ettiğiniz karıştırılmış sıvıyı unun içine dökün ve çubuklarla hafifçe karıştırın.
-
4 Bir topak haline getirin.
-
5 Sanguang hamurunu elle yoğurun.
-
6 Kapağı örtün ve hacim iki kat büyük olana kadar ılık bir yerde fermente edin.
-
7 Hamuru çıkarın ve defalarca yoğurun.
-
8 Hamuru ince, tek tip bir tabaka halinde açın.
-
9 Üstüne bir kat kuru üzüm serpin.
-
10 Bir uçtan toplayın.
-
11 Küçük parçalar halinde kesin.
-
12 Buharlı pişiriciyi koyun, üzerini kapatın ve 15 dakika bekletin.
-
25 dakika yüksek ateşte buharlayın, ardından kapağı üç dakika daha açın.
-
14 yemeye hazır.
İpuçları
Hayır. Okara Çörek
Sonraki
