Yaban Mersini Akçaağaç Yapraklı Kek Rulo - Yemeği
"Bir sürü kek rulosu yaptım ama ilk defa baskılı pasta ruloları yapıyorum. Öğrendiğim kare kalıbı kullandım. Kullanımı çok kolay ve yöntem çok basit. Bir göz atalım." Malzemeler
- Yumurta 4
- Düşük glütenli un 60 gram
- Mısır yağı 40 gram
- Süt 40 gram
- Şeker 50 gram
- Matcha tozu 2 gram
- Kırmızı Mayalı Pirinç Erişte 2 gram
- Yaban mersini reçeli Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kullanım için tüm malzemeleri tartın.
-
2 Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın, yumurta sarısını ve mısır yağlı sütü geniş bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
-
3 Unu eleyin ve yumurta sarısı hamuruyla iyice karıştırın.
-
Adım 4 Yumurta beyazlarını şekerle ekleyin ve dokuz dağılıp çırpın.Çırpma teli yumurta beyazları sadece kıvrıktır.
-
5 Beze gruplar halinde yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Matcha ve kırmızı maya pirinci tozunu bir kaseye koyun ve birkaç damla su ile seyreltin, kek hamurunu ekleyin, iyice karıştırın ve krema poşetine koyun.
-
7 Pişirme tepsisini yıkayın, üzerine desenli yağlı kağıt sürün ve kek hamurunu rengine göre sıkın.
-
8 Her şeyi 180 derecede fırında yoğurun ve 5 dakika pişirin.
-
9 Kek hamurunu tekrar dökün.
-
Bir kazıyıcıyla kazıyın.
-
11 Fırına koyun ve 20 dakika 170 derecede pişirin, ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve yağ kağıdını çıkarın.
-
12 Soğumaya bırakın.
-
13 Ev yapımı yabanmersini sosunu yayın.
-
14 şekillendirmek için rulo.
-
15 Kesilen parçaları çıkarın ve tadını çıkarın.
