Malzemeler
Yüksek glütenli un
120 g
Tereyağı
10 g
şeker
8 g
Aksesuarlar 1 gr tuz, ılık su, 65 gr maya, 2 gr soğan, uygun miktarda yeşil kırmızı biber, uygun miktarda rendelenmiş kabak, uygun miktarda pizza sosu, 2 yemek kaşığı bütün yumurta sıvısı, uygun miktarda tereyağı, 2 parça mozzarella peyniri, 100 gr, 19 inç pizza tabağı
Balkabağı ve domuz pastırmalı pizza nasıl yapılır 1 Hamur bileşenlerinin bir kısmını karıştırın: un, şeker, tuz, su ve mayayı bir hamur haline getirin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
2 Buzdolabında iki kat fermantasyon (iki saat iyidir),
3 Hamuru boşaltın ve kalıbın dibi ile aynı boyutta açın
4 Lekelenmeyi önlemek için kalıbın üzerine bir kat tereyağı sürün, haddelenmiş kabuğu üstüne koyun ve şekilde gösterildiği gibi düzenleyin, şişkinliğini önlemek için gözü delmek için çatal kullanın. Nemli bir bezle örtün ve 20 dakika bekletin.
5 Mozzarella peyniri, yeşil ve kırmızı biber, kıyılmış soğan, rendelenmiş balkabağı, domuz pastırması vb. Hazırlayın.
6 Fırını 190 derecede önceden ısıtın, 180 derecede pastırma, yeşil biber ve soğanı ekleyin, ortadaki sıcak havayı açın, 5 dakika pişirin.
7 Uyanık kabuğun kenarını yumurta yıkama ile fırçalayın
8 İnce bir pizza sosu sürün
9 Peyniri eşit olarak serpin
10 Pastırma parçaları yerleştirin
11 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin
12 Kabak parçalarını koyun ve son olarak soğanları koyun. Fırının ikinci-son seviyesine koyun, 190 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 200 dereceye düşürün ve 15 dakika pişirin
1315 dakika sonra çıkarın ve kalan peyniri serpin.
14 Peyniri fırının üst tabakasına koyun ve 3 dakika pişirin.
-
- Muzlu Hindistan Cevizli Kek
-
- Mor tatlı patates yapışkan pirinç ezmesi
-
- Mantarlı Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Soğuk patates
-
- Tavada kızartılmış sarımsak yosunu ile domuz eti kafası
-
- Kızılcık Parmak Kurabiye
-
- Mor tatlı patates ve beyaz mantarlı pirinç gevreği
-
- Üç taze doldurulmuş köfte
-
- Kızılcık Tost
-
- Etli kızarmış mantar
-
- Kızarmış Brokoli Karides
-
- Domuz Karaciğeri ve Yağsız Domuz Eti ve Yam Congee
