Malzemeler
Yumurta
5
Düşük glütenli un
125 g
Mısır yağı
60 g
Su
75 g
Şeker
75 g
Aksesuarlar: 2,5 gr yağ, reçel, doğru miktarda dana ipi, doğru miktar
Domuz ipi kek rulo uygulaması 1 Mısır yağı, tuz ve iyice karıştırın
2 Düşük unu eleyin
32 kez su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
4 Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın, yumurta sarısını karışık hamurun içine dökün ve hiç parçacık kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın.
5 Yumurta akı 3 sefere bölünür, şeker eklenir ve ıslanıp köpürene kadar çırpılır.
6 Yumurta beyazı hamurunun 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
7 Karışık hamuru tekrar yumurta beyazı hamuruna dökün
8 Eşit şekilde kesin ve karıştırın
9 Yağlanmış kağıtla kaplanmış fırın tepsisine dökün, hava kabarcıklarını kuvvetlice çalkalayın ve önceden ısıtılmış fırına koyun, orta tabaka 165 derecede 15 dakika ısıtılır.
10 Yağlanmış kağıdı sıcakken yırtın.
11 Kek sıcakken, ters tarafa reçel sürün ve bir kat domuz ipi sürün, yuvarlamak istediğiniz yere bir bıçak kesin, iki tarafı da kesmeyin, yuvarlayın.
121 saat buzdolabına koyun ve parçalara bölün.
13 Parçalara ayırın ve tadını çıkarın
-
- Seçici çocuklar [Taze Karides, Sebze, Soğan Halkalı Kiş] 'e aşık olacaklar
-
- Mor Patates Congee
-
- Gizli Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Bibo Karides Ba Ba
-
- Viyana kurabiyeleri
-
- Denizatı haşlanmış domuz filetosu
-
- Kola Tavuk Ayağı Izgara Kelp Kafası
-
- Lotus Tohumlu Soya Sütü
-
- Kabaklı Kızarmış Karides
-
- Balkabaklı Pastırma Pizza
-
- Tremella Zambak Yulaf lapası
-
- Muzlu Hindistan Cevizli Kek
