Malzemeler
Shepherd'in çantası
250 g
Bambu kış çekimleri
1 parça
Pirinç keki
400 g
Aksesuarlar 3 shiitake mantarı domuz göbeği 70g yağ doğru miktarda tuz doğru miktarda
Çoban çantası, kış bambu filizi kızarmış pirinç keki 1 çoban çantası, domuz göbeği, kış bambu filizleri, shiitake mantarları
2 Kabukları çıkarın ve kış bambu filizlerini yıkayın, ikiye bölün, bir tencereye koyun ve 5 dakika kaynatın, çıkarın ve soğuk suda bekletin.
3 Kışın bambu filizlerini, domuz göbeğini ve şiitake mantarlarını, çobanın cüzdanını ve pirinç kekini parçalayın
4 Wok'a biraz yağ koyun, rendelenmiş domuz etini dökün ve rendelenmiş domuz eti beyaz olana kadar kızartın.
5 Kış bambu filizlerini ekleyin ve kızartın
6 Kıyılmış shiitake mantarlarını ekleyin ve shiitake mantarları yumuşayana kadar karıştırarak kızartın ve bir kaseye koyun
7 Suyla başka bir tencereye koyun, su kaynayınca pirinç keki dilimlerini ekleyin, pirinç keki yumuşayana kadar pişirin, pirinç kekini çıkarın ve soğuk suyla soğutun, suyu boşaltın
8 Tavayı kaldırın, çoban çantasını ekleyin ve kızartın
9 Pirinç kekini koyun ve bir süre karıştırın
10 Kızarmış kış bambu filizlerini, domuz etini ve shiitake mantarlarını ekleyin, bir süre karıştırın, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın
11 Tencereyi kaldırın ve servis yapın
-
- Siyah Fasulye Soslu Buharda Pişirilmiş Hamsi
-
- Balkabağı Polenta
-
- Çeşitli yemekler
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Sebzeler
-
- Haşlanmış Saury
-
- Buharda pişirilmiş yong tofu
-
- Sığır eti kızarmış bamya
-
- Kokulu Çıtır Çörekler
-
- Marullu kızarmış salatalık
-
- Binaural
-
- Patatesli kızarmış domuz kaburga
-
- Flapjack
