g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Rezene

750 g

un

500 g

Yumurta

2 parça

Aksesuarlar: yağ, tuz, susam yağı, az tavuk özü, az monosodyum glutamat, az biber, küçük yeşil soğan, az zencefil

Rezene yumurtalı turta uygulaması 1 Havzaya un koyun.

2 Rezeneyi yıkayın ve süzün.

32 yumurtayı çırpın.

4 Yeşil soğan ve zencefili yıkayın.

5 Erişteleri ılık suyla karıştırın. Erişte biraz daha yumuşaktır.

6 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın.

7 Yumurtaları bir tavaya yayın.

8 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin.

9 Uygun miktarda tuz koyun.

10 Az miktarda MSG koyun.

11 Az miktarda tavuk özü ekleyin.

12 Biber ekleyin.

13 Susam yağı ekleyin.

14 Rezeneyi ince ince doğrayın.

15 Yeni hazırlanan dolgunun içine koyun.

16 İyice karıştırın.

17 Karışık hamuru yoğurun. Yaklaşık 1 dakika yoğurun.

18 Hamuru şerit halinde açın.

19 Ceviz büyüklüğünde bir ajan içine çekin.

20 Hafifçe aşağı bastırın.

21 Küçük bir kase boyutuna getirin.

22 Dolguyu kabuğun üzerine koyun.

23 Çörek gibi sarın.

24 Fırın tepsisini ısıtın ve ince bir yağ tabakası ile fırçalayın.

25 Sarılı çörekler fırın tepsisine koyun ve ellerinizle düzleştirin.

26 Yaklaşık olarak bu kalınlık ve büyüklük yeterlidir.

27. Her iki tarafta da altın olana kadar yaklaşık 2 dakika orta-düşük ateşte çevirin.

Soğuk Nane Tavuğu

Xinjiang Kızarmış Pirinç Erişte

Tatlı ve ekşi lotus kökü kelepçesi

Piktograf Mantarlı Çörek

Çan köfte

Sarı gül

Kızarmış istiridye mantarı

Dondurulmuş tofu rosto

Havuç ve patatesli gulaş

Çoban çantası ve kış bambu ateşinde kızarmış pirinç keki

Tatlı ve Ekşi Kereviz Yaprağı Siyah Mantar

Siyah Fasulye Soslu Buharda Pişirilmiş Hamsi