Malzemeler
istiridye
500 g
Aksesuarlar: Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, rezene, kuru biber, tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tavuk özü, 1 tatlı kaşığı beyaz şarap, 1 tatlı kaşığı yağ, doğru miktarda
İstiridye nasıl karıştırılır 1 Temizlenmiş istiridyeleri sıcak suyla bir tencerede kaynatın, böylece istiridyelerin çoğu önceden ısıtılır ve istiridye içindeki tortunun çoğunu çıkarmak için açılır
2 Temiz bir tencereyi ateşin üzerine koyun ve yağı ekleyin.Yağ yanma hissine kapıldıktan sonra kuru kırmızı biber, yuan rezene ve karabiberleri kokulu olana kadar ekleyin, ardından tuzlu soğan, zencefil, sarımsak ekleyin, beyazlatılmış istiridyeleri buraya ekleyin ve büyük bir ateşte karıştırın.
3 Kokuyu gidermek için biraz beyaz şarap ekleyin
4 Karıştırın ve 1 dakika pişirin
5 Tavuk esansı ve şekeri ekleyin, çorba bitene kadar bekleyin, bir tabakta servis edin
-
- Çilekli Puding
-
- Mantarlı Kızarmış Çin Lahanası
-
- Domates ve yumurta ile kızarmış erişte balığı
-
- Kızarmış noodle
-
- Kalpteki tatlı çörekler
-
- İstiridye yahnisi
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Limonlu Kek
-
- Sarımsak ve domuz derisi jölesi
-
- Filizli tavada kızartılmış domuz eriştesi
-
- Greyfurt kabuğu şekeri
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
