Gül Elmalı Turta - Noel Hediyesi - Yemeği
"Tatlı elmalar ve zengin ve kabarık turta kabuğu, kremalı puding dolgulu, gül elma çiçekleri, görsel veya tadı ne olursa olsun, obur bir ziyafet!" Malzemeler
- Düşük glütenli un 160 gram
- Tereyağı 90 g
- Toz şeker 60 gram
- tuz 1 g
- Yumurta 35 gram
- süt tozu 3 gram
- Taze süt 120 g
- Hayvan krem şanti 180 gram
- şeker 50 gram
- yumurta sarısı 2 parça
- Düşük glütenli un 40 gram
- Mısır nişastası 40 gram
- elma 2 parça
- bal Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Unu leğene eleyin, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve kırıntılar halinde yoğurun
-
2Pudra şekerini koyun ve iyice yoğurun
-
3 Yumurta karışımını tekrar dökün.
-
4 Hamura katlayın, çok yoğurmayın, 1 saatten fazla dinlenmek için buzdolabına koyun
-
5 Tencereye taze süt, hayvan çırpılmış krema, yumurta sarısı, şeker, mısır nişastası, düşük glütenli un dökün
-
6 Sonra hiç parçacık kalmayana kadar iyice karıştırın.
-
7 Karıştırılan karışımı ısıtırken karıştırarak koyulaşana kadar ısıtın, ateşten alın ve soğutun
-
8 Elmanın kabuğunu temizleyin, ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Oksidasyonu ve kararmayı önlemek için hafif tuzlu suya batırın
-
9 Tencereye su koyup bir kaşık şeker ekleyin, kaynattıktan sonra yedi veya sekiz elma dilimi alıp yumuşayana kadar bir dakika pişirin.
-
10 Pişmiş elma dilimlerinde suyu emdirin, sıkın ve sırayla elma çiçeği olarak işlev görmek için yuvarlayın
-
11 Soğutulmuş turta kabuğunu çıkarın, lekelenmeyi önlemek için masanın üzerine biraz glütenli un serpin, pizza tavasından daha büyük ince bir dilim haline getirmek için bir oklava kullanın, yağlanmış turta tavasının üzerine kapatın ve bir oklava ile turta tepsisine yuvarlayın. , Fazla turta kabuğunu kesin, pişirme sırasında şişmesini önlemek için turta kabuğunun altını bir çatalla delin
-
12 Fazla pastayı açtıktan sonra, yaprağın şeklini bastırmak için bir kalıp kullanın ve ardından damarları işaretlemek için bir bıçak kullanın
-
13 Hazırlanan yapraklar sırayla pizza tepsisinin kenarına yerleştirilir
-
14 Pişmiş dolguları pizza tepsisine koyun ve elle sıkıştırın (güzel olmak istiyorsanız, bir krema poşetine koyup turta kabuğuna sıkabilirsiniz)
-
15Tuzlu suya batırılmış elma dilimleri mutfak kağıdı ile kurutulur ve yüzeye düzgün bir daire şeklinde bir sıra elma dilimi serpilir.
-
16 Rulo gül elma çiçeğini ortaya koyun. Fırını önceden 35 dakika boyunca 180 derece yukarı ve aşağı ısıtın. Elmalı turtayı çıkarın, elmanın yüzeyini balla fırçalayın ve 5 dakika pişirin.Pişirilen elmalı turtayı bir kat bal ile yenebilir.
İpuçları
Öğren ve ye 1. Ayrıca pastanın üstüne ve altına plastik sargı koyabilir ve daha sonra yuvarlayabilirsiniz, böylece yapıştırması kolay olmaz ve çalıştırması daha kolay olur. 2. Pasta kabuğunun pişirme işlemi sırasında şişmesini önlemek için turta kabuğunun gözünü kamaştırmak için bir çatal kullanın. 3. Elma çiçeği hazırlarken suya koyun ve şekle girmesini kolaylaştırmak için yavaşça kaynatın. 4. Pasta kabuğunu pizza tepsisine koyduktan sonra, dolguyu doldurmadan önce 15 dakika dinlendirin ve dinlendirin. 5. Elmalar Aksu ile daha tatlı Muzlu turta
önceki
