Domuz göbeği
500 g
zencefil
40 g
Sarımsak
30 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, soya sosu Chongqing kızarmış domuz eti uygulaması 1 Eti suyla yıkayın ve suyu boşaltın 2 Domuz göbeğini eşit parçalara ayırın Büyük dilimler halinde kesilmiş 3 zencefil 4 sarımsak hazırlayın 5 Tencereyi ısıtın, biraz yemeklik yağ ekleyin ve zencefil dilimlerini 6 Zencefil zencefil kokusu aldıktan sonra, domuz eti ekleyin ve kızartın, balıkları çıkarmak için biraz şarap ekleyin. 7 Kızartılmış domuz göbeği kızarana kadar 8 Diş sarımsak ekleyin ve aroması çıkana kadar kızartın 9 Doğru miktarda soya sosunu dökün ve domuz göbeğini karıştırın, ardından yeterince su dökün 10 Tencereyi kapatın ve 35-40 dakika pişirin 11 Servis tabağına tuz ve baharat ekleyin.