g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Havuçlu Vejetaryen Köfte - Yemeği

"Bu yemeğin dışı gevrek, içi sıcakken yumuşak ve mumlu. Köfte çorbası yapmak için soğumasını bekleyin." Malzemeler

Beyaz turp 500 g
un 100 gram

Aksesuarlar

Arpacık soğanı 1 ağaç
zencefil Yarım
Artık pirinç 1 kase
tuz 5 gram
On üç tütsü 2 gram
biber 1 g
istiridye sosu bir miktar

Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Bir kediden daha değerli büyük bir turp, bir yeşil soğan ve yarım parça zencefil.
2 Beyaz turp, rendelemek için rendeleyin, 5 gram tuz ekleyin ve bir süre marine edin. (5 gram tuz çok fazla, biraz tuzlu.)
3 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın.
4 Kıyılmış yeşil soğanı ve zencefili rendelenmiş turpun üzerine ekleyin, 2 gram on üç baharat, 1 gram biber ve biraz istiridye sosu ekleyin (yoksa eklemeyin).
5 Pirinç (pirinç şart değildir), un ekleyin ve iyice karıştırın. Un miktarı turpun ne kadar su ürettiğine bağlıdır.Pirinç ilave edilmezse daha fazla un eklenir.
6 Karıştırılan hamur, kızartıldığında yumuşak ve çok fazla unla kızartıldığında sert olması için biraz daha incedir. Daha sonra yağ tavasını ısıtın, yağ kendi yaptığınız köftelerden daha iyidir.
7 Topları sıkmakla aynıdır ama biraz incedir Topları sıktığınızda elinizle çorbayı düşürebilirsiniz.Sıkmak iyi değil.Birkaç yaptıktan sonra küçük bir kaşıkla değiştirin, bu daha uygun. Fotoğraf çekmeye geldi.
8 yağı% 70 veya% 80 ısıdan orta ateşe çevirin, bilyeleri yerleştirin ve şekli ayarladıktan sonra yavaşça itin, aksi takdirde dağılacaktır. Kızarana kadar kızartın ve yağda yüzdüğünde tavadan çıkabilir.
9 Altın altın, sıcak yenildiğinde çıtır. Daha fazla yağda kızartabilir, soğumaya bırakıp buzdolabında dondurabilir ve istediğiniz zaman top çorbası yapmak için dışarı çıkarabilirsiniz.

İpuçları

1. Çok fazla un koymayın, aksi takdirde hamur topağı olur. 2. Her zamanki zevkinize göre tuz koyun. 3. Meyilli ince, topları elle sıkmak kolay değil, küçük bir kaşıkla şekillendirmek daha kolay. 4. Orta ateşte, yangının içeride ve dışarıda yabancı olması kolaydır. 5. Pirinç ve istiridye sosu zorunlu değildir.

Sarımsak Mor Sebzeler

Kuaishou Sushi Sandviç# #