Mor tatlı patates balkabağı iki renkli fasulye ezmesi - Yemeği
"Selenyum yönünden zengin mor patates, kanser önleyici sebzeler arasında en önemli besin olarak kabul edilmektedir. Kabak, sadece kanseri önleme etkisine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda karotenoidler açısından da zengin olduğu için, aynı zamanda görme gücünü koruma etkisine sahiptir. Bu kanser renk değişikliği çağında, daha çok anti-kanser ve anti-kanser gıda yemeliyiz! Dünyayı kasıp kavuran dijital ürünler çağında, görme yeteneğimizi korumak için daha fazla yemek yemeliyiz! Bu yüzden fasulye ezmesi yapmak için mor tatlı patates ve balkabağı tercih ediyorum Paketin nedeni! " Malzemeler
- kabak 250 g
- Mor Tatlı Patates 150 g
- yulaf 100 gram
- kırmızı fasülye ezmesi Birkaç
- un Birkaç
- Kuru maya Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Gerekli miktar unun yaklaşık% 1'i kadar uygun miktarda kuru maya tozu alın. Yaklaşık 40 derece su sıcaklığında ılık su ekleyin. Maya tozunu eşit şekilde karıştırın. Ardından 5 dakika bekletin.
-
2 Hamur, mor tatlı patates, yulaf ezmesi ve balkabağı yapmak için malzemeler.
-
3Mor tatlı patates ve balkabağı, tencerede 20 dakika buharda pişirilir. Doğrudan yulaf kullanın.
-
Uygun miktarda unla üç kase ve kaşık al.
-
5 Kabak buharda pişirilir ve bir kaşıkla kabak püresi haline getirilir. Kabak püresini ve ıslatılmış kuru mayayı bir un kasesine dökün ve iyice karıştırın.
-
6 Kabak hamurunu pürüzsüz bir hamur haline getirin, üzerini streç filmle örtün ve fermantasyon için yaklaşık 40 derece sıcak bir yerde bırakın.
-
Mor patates buharda pişirilir ve bir kaşıkla mor patates püresi haline getirilir. Mor patates püresini ve ıslatılmış kuru mayayı ikinci un kasesine dökün ve iyice karıştırın.
-
8 Mor tatlı patates hamurunu pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve fermantasyon için yaklaşık 40 derece ılık bir yerde bırakın.
-
9 Üçüncü kapta una yulaf ve ıslatılmış kuru mayayı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
10 Yulaf ezmesi hamurunu pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve fermantasyon için sıcak bir yerde yaklaşık 40 derece bekletin.
-
11 Bu fermente hamur. Diğer ikisi benzer. Bir saat fermente edin ve 2 kat ile 2,5 kat daha büyük olacak şekilde fermente edin.
-
12 Fermantasyon tamamlandıktan sonra balkabağı hamuru ve mor patates hamuru için aynı büyüklükte bir parça hamur alıp aynı kalınlık ve büyüklükte hamur keklerine yuvarlayın. İki parça hamuru bir araya getirin.
-
13 Hamuru uzun tarafından sarın ve uzun bir şerit halinde yuvarlayın.
-
14 Yuvarlanan erişteleri bıçakla küçük parçalar halinde kesin.
-
15 Buzdolabından uygun miktarda kırmızı fasulye ezmesi çıkarın, kırmızı fasulye ezmesi topuyla yoğurun ve kenara koyun. (Kırmızı fasulye ezmesi yapma yöntemi son yazım olan "Kırmızı ve Yeşil Fasulye Salçalı Kek" de tanıtıldı.)
-
16 Küçük bir doz alın ve ayağa kalkın.
-
17 Açın ve bir hamur parçasına yayın.
-
18 Fasulye ezmesi dolgusu koyun.
-
19 Ağzı çörek gibi kapatın ve son olarak açıklığı kapatın. Ağzı aşağı bakacak şekilde yerleştirin.
-
20. Hazırlanan fasulye ezmesini buharlı pişiriciye koyun ve 20 dakika kabarmaya bırakın, 15 dakika buharda pişirin, tencereden çıkmadan önce 5 dakika buharda pişirin. Fasulye ezmesinin kabuğu aniden soğur ve kırışması kolaydır.
-
21 İki renkli fasulye ezmesi çörek yaptım, mor ve sarı fasulye ezmesi ve sarı-beyaz fasulye ezmesi.
-
22 Hazırlanan fasulye ezmesi çörekler yenmeye hazır!
