ördek
200 g
yeşil biber
1 parça
Aksesuarlar: İstiridye sosu, yeşil soğan, yağ, zencefil İstiridye sos ve yeşil biberli tavada kızartılmış ördek 1 Bir tencereye su, zencefil ve yıldız anasonu koyun kaynatın 2 Küçük parçalar halinde kesilmiş ördek eti 3 Ördek etini kaynar suya koyun, biraz pişirme şarabı ekleyin ve pişirin 4 yemek kaşığı baz yağ ekleyin, taze soğan soteleyin 5 Ördek etini ekleyin ve kavurun. 6 İstiridye sosu ve yeşil biberleri ekleyin. 7 Kıyılmış sarımsağı ekleyip servis edin.