Malzemeler
ördek
600 gram
Zijiang
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yıldız anason, 1 çimen meyvesi, 1 yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı koyu soya sosu, biraz şeker
Zencefilli ördek nasıl kızartılır 1 Ördek etini küçük parçalar halinde kesin.
2 Ördek etini bir tencere kaynar suda haşlayın ve çıkarın.
3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, güzel kokulu bir tat oluşturmak için yıldız anasonu ve çimen meyvesini karıştırın.
4 Ördek etini dökün ve şarabı pişirin ve bir süre kavurun.
5 İki yemek kaşığı hafif soya sosu, yarım kaşık şeker ve biraz koyu soya sosu ekleyin, renk için karıştırın.
6 Büyük bir kase sıcak su dökün ve kaynatın, ardından ateşi küçük bir ateşle değiştirin ve ördeği pişirmek için uygun miktarda tuz koyun.
7 Ördek piştikten sonra biraz dilimlenmiş zencefil ekleyin.
8 Çorba toplandıktan sonra ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- Kırmızı ginseng paçalı haşlanmış siyah tavuk çorbası
-
- Edamame mısır taneleri
-
- Buğulanmış kahverengi
-
- Kalamar Kimchi Krep
-
- Çıtır ahtapot
-
- Ev yapımı süt çayı
-
- Domuz derisi jöle
-
- Kızarmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Tremella Kaya Şekeri Armut
-
- Dört Mevsim Yemek Masası | Edamamlı Kızarmış Ördek
-
- Wuji Dun yosunu
-
- Dört renkli mantar sosisi
