Malzemeler
Mango püresi
180 g
Süt
220 g
yumurta sarısı
2 parça
Aksesuarlar 20 gr şeker ve yarım limon
Mangolu dondurma nasıl yapılır 1 Malzemeleri miktarına göre hazırlayın
2 Sütü bir tencereye koyun ve kaynatın.
3 Yumurta sarılarını iyice parçalayın, limonu yumurta sarısı sıvısına sıkın ve iyice karıştırın.
4 Yumurta sıvısını, yumurta sarısının yumurta çiçeklerine dönüşmesini önlemek için, dökerken hızlı bir şekilde karıştırarak, düzenli bir şekilde yavaşça sütün içine dökün. Yumurta sıvısını daha homojen hale getirmek için döktükten sonra bir süre iyice karıştırın.
5 Muhallebi ateşten neredeyse kaynayana kadar kısık ateşte ısıtın. Çamurlu tabanı önlemek için ısıtma işlemi sırasında sürekli karıştırın. Bu adımın anahtarı asla kaynamasını beklememek, kaynamak üzereyken ocaktan alın, yumurta damla çorbası yapmak daha iyidir.
6 Haşlanmış muhallebi soğumaya bırakılırken mangoları püre haline getirin
7 Mango püresini soğuk muhallebiye dökün ve iyice karıştırın.
8 Karışık dondurma hamurunu uygun bir kaba boşaltın.
9 Buzdolabına koyun ve dondurun. Bu tarifin ayrıca dondurma işlemi sırasında saatte bir çıkarılması ve 3-4 kez karıştırılması gerekir. Sonra buzdolabında dondurun ve istediğiniz gibi yiyin.
-
- Besleyici Meyve Çorbası
-
- Kırmızı ginseng paçalı haşlanmış siyah tavuk çorbası
-
- Edamame mısır taneleri
-
- Buğulanmış kahverengi
-
- Kalamar Kimchi Krep
-
- Çıtır ahtapot
-
- Ev yapımı süt çayı
-
- Domuz derisi jöle
-
- Kızarmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Tremella Kaya Şekeri Armut
-
- Dört Mevsim Yemek Masası | Edamamlı Kızarmış Ördek
-
- Wuji Dun yosunu
