Çıtır Ballı Ekmek#Jiuyang Pişirme Tiyatrosu# - Yemeği
Bu çöreklerin bazılarına Kore ballı çörekler, bazılarına ise Kore fırınlanmış çörekler denir. Sokakta çok modaydı ve sık sık alıp yerdim. Eh, şimdi kendi başıma pişirmeyi ve temelde kendi başıma ekmek ve kek yapmayı öğrendim. Alt çıtır çıtır, yumuşak ve tatlı ekmek, küçük ve küçük, sevimli ve tatlı, lezzetli. Katıl: #Jiuyang Pişirme Tiyatrosu Ebeveyn-çocuk Pişirme Tarifi Koleksiyonu# Yüksek glütenli un 200 gr Düşük glütenli un 50 gram Süt 130 gram Yumurta 1 Tereyağı 10 gram maya 3 gram Tuz 2 gram Şeker 20 gram siyah beyaz susam Ilıman Düşük glütenli un 10 gram Bal Ilıman
Aşama 1
Ekmek kovasına önce süt ve yumurta sıvısını, ardından karşı köşelere un, tuz ve şekeri, ortasına mayayı koyun.
Adım 2
Önce hamuru 20 dakika yoğurun, ardından tereyağını ekleyip 30 dakika yoğurun, kırılmaması gereken bir film olacak şekilde yoğurun ve mayalayın.
Aşama 3
Yükselen hamuru 10 parçaya bölün ve 15 dakika uyandırın.
4. Adım
Bal suyu yapmak için bala biraz su ekleyin ve yüzeyi fırçalamak için kullanın. Alt malzemeyi yapmak için 10 gram düşük glütenli un, 5 gram şeker ve siyah ve beyaz susam tohumlarını karıştırın.
Adım 5
Hamurdan bir parça alıp tabanı daha ince olacak şekilde oval şekilde yuvarlayın.
6. Adım
Sol ve sağ tarafları içe doğru katlayın ve ardından ince bir şekilde açın.
7. Adım
yuvarlanmış
Adım 8
yarıdan kes
9. Adım
Dibi biraz suya batırın ve alt malzemeyi daldırın
Adım 10
Fırın tepsisini yağla fırçalayın, hazırlanan ekmek embriyosunu koyun ve mayalanmasına izin verin.
11. Adım
Bitmiş ekmek kabuğunu yaklaşık 10 dakika 180 derecede pişirin. 10 dakika renklendirdikten sonra ballı su ile fırçalayın ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
