Tatlı ve ekşi domuz eti | Evren yenilmez ve lezzetli tatlı ve ekşi domuz eti (sıfır hata) - Yemeği
Önce malzemelerimizi hazırlayın, kırmızı biber ve yeşil biberin yarısı yeter, üç dilim ananas yeter, 250 gr erik, yarım kedi, yumurta yerine sadece yumurta akı.
Resimde görüldüğü gibi yeşil biber ve kırmızı biberler ikiye bölündükten sonra dilimler halinde kesin. (Gerisini saklayın, diğer yemekleri kızartabilirsiniz)
0,5 yeşil biber ve 0,5 kırmızı biberi, yaklaşık 1.5x1.5 cm'lik dilimler halinde kesin.
Erik eti, yıkayın ve 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.
Üç dilim ananas, küpler halinde kesilmiş, pişirmemiz gereken tüm malzemeler bunlar.
Bu arada iki yumurtaya ihtiyaç var, yumurtaları bu şekilde kırın ve yumurta beyazına ihtiyaç duyulduğu sürece yumurta beyazlarının yumurta kabuklarından yavaşça akmasına izin verin. Dostça bir hatırlatma: İki yumurta sarısını bir arada tutarsanız yeşil ve kırmızı biberleri kızartabilirsiniz!
Eti marine ederken 1 çorba kaşığı susam yağı, 1 çorba kaşığı tuz, iki yumurta akı ve 1 çorba kaşığı nişasta ekleyin.
İyice kavradıktan sonra, yeni bir kase alın, yarım kase nişasta dökün ve ardından eti sırayla nişastanın içinde yuvarlayın, sonra çıkarın, nişastayı sallayın ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun. İpucu: Etin nişasta ile lekelenmediği tabağa yapışmasını önlemek için tabağa önceden biraz un koyabilirsiniz.
Tencereye küçük bir yarım kase kızartma yağı dökün, yağı kısık ateşte ısıtın, nişasta kaplı eti yağ sıcakken tencereye yavaşça koyun ve hafif sarı olana kadar kızartın, ardından yüksek ateşe çevirin ve altın rengini alana kadar kızartın, ocağı kapatın, toplayın ve iyice kızartın Et şeritleri yağı kontrol eder. İpuçları: Ateş kullanımına dikkat edin, etin iyice pişmesi için önce kısık ateşte kızartın ve kısık ateşte sarı olana kadar yavaşça kızartın, sonra yüksek ateşe dönüp derin kızartın.
Bir tavayı ısıtın, bir kaşık dolusu bitkisel yağı dökün, kısık ateşte ısıttıktan sonra sırayla kırmızı biber, yeşil biber ve ananas ilave edin, kısık ateşte yavaşça eşit şekilde karıştırın.
Yeşil biber hafif sarımsı hale gelince bir seferde 3 yemek kaşığı beyaz şeker, 1 yemek kaşığı tuz, yarım kase beyaz sirke ve 2 yemek kaşığı tatlı biber sosu ekleyip iyice karıştırın. İpuçları: Tatlı biber sosu domates sosu ile de değiştirilebilir Yemekleri daha lezzetli hale getirmek ve tatlı biber sosu kullanmak istiyorum.
Yeşil biberler hafifçe kavrulduktan sonra kavrulan eti ilave edin.
Eşit şekilde karıştırın, çorba neredeyse kuruyana kadar yüksek ateşte karıştırın, ardından ocağı kapatın ve tencereyi çalıştırın.
Tatlı ve ekşi, çıtır et şeritleri ile ekşi ve ekşi domuz eti tabağı gayet iyi. Acele edin ve yapın.
