Mozzarella Peynirli Bisküvi - Yemeği
"Peynir eklenmesiyle süt aroma doluyor ve ızgara işlemi sırasında çok içiyorum. Kavurmadan hemen sonra sert ve gevrek bir dokuya sahip, birkaç gün sonra yumuşuyor ama tadı değişmiyor. İnsanlar yardım edemez ama yamyamlık yapar ... " Malzemeler
- Tereyağı 150 g
- Düşük glütenli un 300 gram
- Yumurta 2 parça
- Mozzarella peyniri 250 g
- parmesan peyniri 50 gram
- tuz 5 g
- şeker 100 gram
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tıraşlanmış mozzarella peyniri.
-
2 Oda sıcaklığında tereyağı yumuşadıktan sonra şekeri ekleyin.
-
3 Renk açılıncaya kadar elektrikli bir çırpma teli kullanın.
-
4 Parmesan peyniri rendeleyin.
-
5 Rendelenmiş mozzarella peyniri ve Parmesan peynirini dökün ve iyice karıştırın.
-
6 Şeker ve tuzu ekleyin, az miktarda pudrayı dökün, iyice karıştırın, 2 yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Karışımı elinizle uzun bir şerit halinde kıstırın, streç filmle sarın, suşi perdesi ile yuvarlayın, buzdolabında 2 saat dondurun, çıkarın ve 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
-
8 Bisküvi hamurunu yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 160 derecede 30 dakika pişirin ve peynir parçalarının kahverengiye dönmesini izleyin.
İpuçları
Her kişinin damak tadına göre peynir miktarı ayarlanabilir ve peynir miktarı zengindir. Gül Çiçeği Kurabiyeleri
önceki
İki renkli kafes bisküviler
Sonraki
