Yumurtalara şeker ilave edip yumurta sıvısı beyaz olana ve hacim orijinal hacminin bir buçuk katı olana kadar çırpın, aynı zamanda tereyağını mikrodalga fırında veya su içinde eriterek sıvı halini alın.
Fırını önceden 160 ° C'ye ısıtın ve eritilmiş tereyağı, süt, mısır yağı ve limon kabuğu rendesini yumurta sarısına ekleyin ve iyice karıştırın.
Un ve kabartma tozunu yumurta sarısı ezmesi ile eleyin ve iyice karıştırın. Bir dekoratör veya dekorasyon çantasına koyun
Hamuru kalıba sıkın, yaklaşık dokuz dakika dolu, büyük kabarcıkları yok etmek için birkaç kez sallayın, Le Kui'nin mini Madeleine kalıbını kullandım, bu tarif neredeyse dört kalıp yapabilir
Fırında 160 ° C'de 10 dakika pişirin, ardından 1,5 ila 2 dakika 190 ° C'ye çevirin.
Çıktı! Cilt gevrek, içi yumuşak ve tadı harika!
Bu mini Madeleine küçük ve nefis, bir lokma ve bir lokma çocukların yemesi için çok uygun, ailemiz göz açıp kapayıncaya kadar bir tabağı boşaltır ~