Limonlu Madeleine - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, limon kabuğu rendesini öğütün ve şekere koyun.
Süt, şeker ve limon kabuğu rendesini karıştırın, limon suyu ekleyin, bu sırada süt biraz yumrulu olacak, önemli değil, tadı etkilemeyecek
Yukarıdaki karışıma iki yumurta ekleyin ve karıştırmaya devam edin
Düşük tozda eleyin
100 derecede tereyağını fırında eritip soğumaya bırakın ve karışımın içine dökün.
Pürüzsüz bir hamur haline getirmeye devam edin, hamuru 1 saat buzdolabında buzdolabına koyun
Soğutulmuş hamuru krema torbasına dökün
Kalıba uygun miktarda hamur sıkın, 15 dakika 180 derece fırınlayın.
Bu yere koydum
Karın şişene ve koku çıkana kadar bekleyin.
Mis kokulu limon madlenleri gayet güzel ... Bu tarif, bir bebek için çok uygun olan yaklaşık 40 küçük madlen yaptı.
