Buharlı fırında buharda pişmiş süt aromalı çörekler - Yemeği
"Buharda pişirilen çörekler, birçok kişi bunu tamamlamak için bir buharlı pişirici kullanıyor. Şimdi çörekler kolay ve rahat bir şekilde buharda pişirmek için kullanılabilecek bir buharlı fırın var. Buharlı pişirici olmadığı için eve gönderildiler, bu yüzden hiçbirini yapamıyorlar. Buharda pişirilmiş çörekler, şimdi Westinghouse buharlı fırını benim küçük dileğimi yerine getirebilir. Buharda pişirilmiş çörekler doğrudan mayalanmak için fırına konur ve sonra doğrudan buharda pişirilir, bu basit ve rahat Çok amaçlı un: 250 gram, 15 gram süt tozu, ince şeker: 33 gram, su: 140 gram, maya: 3 gram, yaklaşık 35 derece ılık su (maya için): 12 gram " Malzemeler
- Çok amaçlı un 250 gram
- süt tozu 15 gram
- Pudra şekeri 33 gram
- Su 140 gram
- Maya 3 gram
- Ilık su Yaklaşık 35 derece (maya için) 12 gram
- Sütlü Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Ekmek makinesinin kovasına su, pudra şekeri ve çok amaçlı unu koyun ve hamuru 20 dakika yoğurun
-
2 Hamuru yaptıktan sonra telefondaki çalar saati 1 saat ayarlayın, hamuru ekmek makinesine koyun, üzerini kapatın ve 1 saat bekletin
-
3 Mayayı ılık suya koyun, 5 dakika bekletin, ardından mayayı çözün.
-
4 Çözünmüş maya suyunu ekmek makinesinin kovasına dökün
-
5 Dinlenen hamuru makasla küçük parçalara ayırın, ekmek makinesine koyun ve hamuru 5 dakika yoğurduktan sonra mayayı hamurla yoğurun.
-
6 Hamuru yoğurduktan sonra çıkarın ve eşit şekilde 12 küçük hamura bölün.
-
7 Her küçük etken ile hamuru bir daire şeklinde yuvarlamak için bir oklava kullanın, ardından mor patates dolgusunu sarın ve bir daireye sarın.
-
8 Her topuzun altına yapışmasını önlemek için yağlı kağıt yerleştirilmelidir.
-
9 Hazırlanan çörekler fırına koyun, fırındaki su tankına yeterince saf su ekleyin, fermantasyon durdurma düğmesine basın ve 2 kat büyüklüğünde, sadece 20 dakika gönderin
-
10 Fermente çöreklerden sonra, saf buharlama işlevini doğrudan fırında kullanın, 15 dakika, buharlamadan sonra çıkarmak için acele etmeyin, önce fırında 5 dakika bırakın, böylece çörekler çökmesin
İpuçları
Evde ekmek makineniz yoksa daha büyük bir tencere bulup elinizle hamuru yoğurup pürüzsüz olana kadar yoğurabilirsiniz. Mayayı haşlamak için çok sıcak sudan kaçınmak için ılık suyun 35 derece içinde olması gerektiğini unutmayın. Bu kare topuz başka desenlere de dönüştürülebilir Pırasa ve Yumurtalı Turta
önceki
Renkli kızarmış pilav
Sonraki
