Karabiber Pırasa Yumurtalı Krep - Yemeği
Kokulu pırasalı yumurtalı turta, yöntem de çeşitlendirilmiş, bu turtanın gevrek bir tadı ve zengin beslenmesi var.Burada yapma sürecinde düşündüğüm hızlı ve basit bir yöntem.Lazanya yapmaktan daha basit ve daha kullanışlı. Fazla yağ kullanılmaz ve tadı daha iyidir. Çok amaçlı un 200 g Frenk soğanı 100 gram zeytin yağı 40 ml tuz 5 g Yumurta 2 parça Karabiber Doğru miktar
Aşama 1
Una 1 gram tuz ekleyin, iyice karıştırın, pırasayı yıkayın
Adım 2
Una 50 gram kaynar su ekleyin ve hızlıca karıştırın, ardından 50 gram su ilave ederek pürüzsüz bir hamur haline getirin, üzerini kapatın ve 30 dakika bekletin.
Aşama 3
Yumurtaları eşit şekilde çırpın, karabiber hazırlayın
4. adım
Hamur uyandığında pırasayı doğrayın ve 20 ml zeytinyağı ve 4 gr tuz ekleyin, iyice karıştırın
Adım 5
Uyanık hamuru tekrar yoğurun ve 3 porsiyona bölün, her porsiyonu ince yuvarlak bir hamur haline getirin, fırçayla yumurta yıkayın ve karabiberle öğütün.
6. Adım
Pırasayı eşit olarak yayın
7. Adım
Sıcak tencerede yağ
8. Adım
Kek hamuru ekleyin
9. Adım
Alt kısmı hafif sarı olana kadar kızartın, çevirin ve bir dakika kızartın
10. adım
Ters çevirin ve yumurta karışımını dökün, ateşi kısın ve yumurta karışımının katılaşmasını bekleyin.
11. adım
Ters çevirin ve güzel bir lezzet için yumurtayı kızartın.
Adım 1/2
Bir parça pırasa düşüp tavadan çıkıp çıkmadığına bakın.
13. adım
Bitmiş resim
14. adım
Bitmiş resim Pırasa kutusu
önceki
