Sıcak Erişte Pırasalı Yumurtalı Turta - Yemeği
Kabuk yumuşak ve dolgu taze ~ Çok amaçlı un 500 g kaynayan su 280 g Yumurta 4 Frenk soğanı Çok Kurutulmuş karides 20 g On üç tütsü Doğru miktar istiridye sosu Doğru miktar tuz Doğru miktar Sebze yağı Doğru miktar
Aşama 1
Pırasayı yıkayın ve ince ince doğrayın, kurutulmuş karidesleri iri ve iri parçalara kesin ve ikisini karıştırın.
Adım 2
Yumurtalar büyük parçalar halinde kızartılır.
Aşama 3
Pırasa ve karides kabuğuna uygun miktarda bitkisel yağ, on üç tütsü, istiridye sosu ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
4. adım
Kırık yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. Tuzluluğun tadına bakın.
Adım 5
Unu yemek çubuklarıyla karıştırın ve üzerine kaynar su dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
6. Adım
Eşit dozlara bölün.
7. Adım
Bir iksir alın ve yuvarlak bir pastaya yuvarlayın.
8. Adım
Pırasa ve yumurta dolgusunu sarın, dolguyu çörek gibi sarın, sıkıca kapatın ve büyük bir yuvarlak kek oluşturmak için ellerinizle aşağı doğru bastırın.
9. Adım
Düz tabanlı yapışmaz bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün, hamurun içine koyun, üzerini örtün ve altın sarısı olana kadar pişirin, sonra ters çevirin, yarım kase su dökün, üzerini kapatın ve kurumuş kekler pişene ve tavadan çıkmaya hazır olana kadar kızartmaya devam edin.
10. adım
Tamamlanmış ürün. Kabuk yumuşaktır ve dolgusu tazedir. Pırasa köfte
önceki
