Malzemeler
Kepekli un
400 g
Salata yağı
110 ml
Beyaz şeker
60 g
Siyah susam tohumları, ılık su 100ml
Sert çekirdekli şekerli kurabiye kurabiyeleri 160 gr tam buğday ununu 150 ° fırına koyun, 15 dakika pişirin; (hafif sarı, biraz kokulu)
2 Daha sonra 200 gr tam buğday unu, 100 gr ılık su ve 10 gr salata yağını pürüzsüz bir hamur haline getirmek için karıştırın, yaklaşık 20 dakika uyanın;
3 Uyandığınızda ıslak bir havluyla örtmeyi unutmayın, aksi takdirde hamur kolayca kurur;
4 Daha sonra 70 gr salata yağına 140 gr tam buğday unu ekleyin ve bir hamur oluşturmak için lastik bir bıçakla karıştırın;
5 İyice karıştırın, bir kenara koyun, ana hamur uyanana kadar bekleyin, erişte yapabilirsiniz;
6 Un pişirildikten sonra beyaz şeker ve 30 gr salata yağını ekleyip hamur haline getirin (bu hamur, kurabiye gibi değil, biraz dağınıktır);
7 Daha sonra ana hamuru 7 noktaya, kurabiyeyi 7 noktaya bölün ve ardından hamur yapmak için karının kek hamuru yapma adımlarını izleyin;
8 Ortaya çıkan son alan şudur, sonra havzaya koyun ve 15 dakika daha uyanmaya devam edin;
915 dakika sonra, hamuru bir erişte haline getirin, açın, şeker çekirdeklerine sarın, büyük bir çörek şeklinde kapatın ve erişteleri düzleştirin; (fırını önceden 190 ° ısıtın)
10 Sonra bisküvileri fırın tepsisine koyun, ellerinizi bisküvilerin üzerine daldırın ve üzerine siyah susam yapıştırın, hehe; 25 dakika, 190 ° iyi
11 Bu taze pişmiş bir görünüm, çok gevrek bir kabuk, hehe, ama şekerin çekirdeği akmıyor, merak ediyorum, un ve yağı bırakmak yeterli mi, hehe!
-
- Üç Baharatlı Kızarmış Pilav
-
- Marine edilmiş yumurta
-
- Gül omleti
-
- Kabaklı Yumurta Kahvaltılık Krep
-
- Domuz eti wonton
-
- etli börek
-
- Kurutulmuş turp ile kızarmış yumurta
-
- Fasulye çorbası
-
- Soğanlı Pankek
-
- Pirinç Karidesli Tofu
-
- Pan ipek köfte
-
- Patates unu ile haşlanmış tavuk budu
