Kimyonlu Tavuk Kanadı - Yemeği
Tavuk kanatlarını önce akan suya batırın ve durulayın. Soğan zencefil sarımsağı dilimleyin ve doğrayın. Tadı kolay olsun diye tavuk kanatlarının her iki tarafında birkaç kesim yapın
Bir kaşık dolusu pişirme şarabı, bir kaşık soya sosu, uygun miktarda tuz ve bir kaşık beyaz biber dökün, iyice karıştırın ve 1 saatten fazla marine edin.
Tencereyi ısıtın, az miktarda yemeklik yağ ekleyin, çok fazla yağ değil, tavuk kanatları hala yağlı olacaktır.
Marine edilmiş tavuk kanatlarını ekleyin ve orta-kısık ateşte kızartın.
Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
Kimyon tozu, kimyon tohumu ve öğütülmüş kırmızı biber ekleyin, iyice karıştırın ve zevkinize göre uygun miktarda tuz ekleyin.
Üzerine biraz beyaz susam serpin ve dışarı çıkar.
Bira ve mutlu şişko ev suyu düzenlenebilir
