Malzemeler
Domuz böbreği
2 parça
Hongjiujiu Güveç Malzemeleri
Yarım paket
Aksesuarlar: Tofu derisi, doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda biber, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda kuru biber, doğru miktarda yeşil soğan, 1 adet zencefil, 1 adet
Haşlanmış böbrek yöntemi 1 İç tendonları çıkarmak için domuz böbreğini yıkayın
2 Önce çapraz bıçağı kesin ve altını kesmeden yatay olarak kesin.
3 Küçük parçalar halinde kesin
4 Bir tencerede suyu kaynatın, böbrekleri dökün ve kanlı suyu ve balık sosunu çıkarmak için haşlayın. Şu anda yeşil soğanı ve zencefili kıymayı hazırlayabilir ve daha sonra kullanmak üzere tofu kabuğunu kesebilirsiniz.
5 Ağarttıktan sonra soğuk suyla durulayabilirsiniz.
6 Bir tencereye yağı dökün, yeşil soğan, kıyılmış zencefil ve susam biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
7 Kırmızı Jiujiu güveç altındaki malzemeleri dökün ve kızartın
8 Uygun miktarda su, tuz ve soya sosu ekleyin. Tofu kabuğuna dökün ve pişirin
9 Kaseye boşaltın
10 Böbrekleri pişirmeye devam edin
11 Pişirin ve bir kaseye aktarın
12 Bir tencerede yağı ısıtın, kurutulmuş biber parçalarını ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın ve ocağı kapatın
13 Üzerine kızgın yağ dökün
14 bitmiş ürün
15 bitmiş ürün
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Rose Longan Buz
-
- Ayı pençe tofu
-
- Kızarmış sarımsak filizi
-
- Muhallebi Çörek
-
- Yeşil Soğan Deniz Mantarı
-
- Tavada Mantarlı Çin Lahana
-
- Omlet
-
- Safran Domuz Çorbası
-
- Sütlü karikatür bisküvi
-
- Pirinç gevreği ile siyah ve beyaz
-
- Bakla ile karıştırılmış pitaya kabuğu
