Kewei Karidesi
400 g
Aksesuarlar: biraz sarımsak, biraz kıyılmış zencefil, biraz tat, 1 tatlı kaşığı biraz tuz, biraz kırmızı yağ, biraz fasulye ezmesi, biraz pişirme şarabı Soya sosunda karides nasıl pişirilir 1 Karidesleri 10 dakika suda bekletin, karidesleri çıkarın ve bir iğne kullanarak bağırsakları alıp bir kenara koyun. 2 Balıkları çıkarmak için temizlenmiş karideslere biraz pişirme şarabı ekleyin. 30 dakika beklettikten sonra durulayın ve karides gövdesindeki suyu mutfak kağıdı ile silin. 3 Tavaya yağı dökün,% 50 ateşte ısıtın, karidesleri aşağı indirin ve karideslerin her iki tarafı da altın olana kadar kızartmaya devam edin, yağı alın ve bir kenara koyun. 4 Ayrı bir tencerede biraz yağ ilave edin, kıyılmış sarımsak ve zencefili soteleyin, kızarmış karidesleri aşağıya indirin, karıştırın, biraz tuz, çok taze, karabiber ekleyin ve ardından bir kaşık Pixian kırmızı fasulye ezmesi ekleyin, kavurun, Baharat lezzetli olduğunda servis yapın.