Uzun patlıcan
2 parça
Takviyeler: uygun miktarda yeşil soğan, 2 yemek kaşığı fasulye salçası, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı balzamik sirke, 1 yemek kaşığı tuz, 1/3 yemek kaşığı soya sosu, 1/3 yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı su, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak Balık aromalı patlıcan nasıl yapılır 1 İki uzun patlıcanı yıkayıp soyun 2 Patlıcanı doğrayın, soğan, zencefil ve sarımsağı hazırlayın 3 Tavaya yağı dökün, patlıcanı karıştırarak kızartın 4 Patlıcan rengi koyulaşıncaya kadar kızartıldığında çıkarın 5 Balık sosu yapmak için balık sosu, şeker, sirke, tuz, soya sosu, nişasta ve su hazırlayın 6 Tencereye yağı dökün 7 Tencereye fasulye ezmesi, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı koyun ve kavurun 8 Sonra patlıcanı dökün ve kavurun 9 Balık aromalı suyu dökün, suyunu toplayın ve tencereden çıkarın