1. 3 dilim balık filmini önce buzlu suya batırın, çıkarın ve daha sonra kullanmak için süzün. Yaz aylarında sıcaklığın yüksek olduğunu ve oda sıcaklığındaki kabarcıkların dışarı çıkmasının kolay olmadığını unutmayın.
2. 250 gr portakal suyu, tercihen etsiz türden alın veya sevdiğiniz meyveleri evde püre haline getirin ve mango, portakal, çilek gibi ekşi olmayan meyveleri seçin ...
3. Portakal suyunu suda ısıtın, kaynatmaya gerek yok, sadece belli bir miktar sıcaklık.
Yeni ıslatılmış 3 jelatin dilimi ekleyin, iyice karıştırın ve bardaklara bölün. Fincan başına 80 gr ve fazlası bu fincanda kalır.
4. Her bir fincan 80 gr, iyice karıştırılmış jelatin portakal suyu.
Kapağı buzdolabının dondurucu bölmesine yerleştirin.
Sütü tartın
Kabın içine koyun ve suyla ısıtın.
Kaynatmanıza gerek yok, 2 jelatin pulunu bir kase yumuşak ıslatılmış jelatin pullarına ekleyin ve iyice karıştırın.
Buzdolabına koyun
Katılaşmış portakal suyunu çıkarın
70 gr süt karışımını dökün
Yukarıda gösterildiği gibi
Buzdolabına koy
Süt tabakasının pıhtılaşmasını bekleyin
Fincanı sıcak suda çevirin, ters çevirin ve bir tabağa dökün, süslemek ve servis etmek için kiraz veya limon dilimleri ekleyin. Kısa soğutma süresi nedeniyle, süt kısmı henüz tam olarak oluşmamıştır. Portakal suyu kısmen dondurulunca fincan yana yatırıldı ve bu şekle dönüştü.