g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Isinglass haşlanmış sütlü jöle - Yemeği

Balık tutkalının (çiçek maw / balık maw) ana bileşenleri, yüksek dereceli kolajen, çeşitli vitaminler, kalsiyum, çinko, demir, selenyum ve diğer eser elementlerdir. Protein içeriği% 84,2 ve yağ oranı sadece% 0,2'dir.İdeal yüksek proteinli ve az yağlı bir besindir. Anahtar noktalar: Yüksek kollajen ve az yağlı, bu yüzden özellikle birçok kadın tarafından tercih ediliyor.Herkesin güzellik aşkı var.Erkek olmama rağmen gençliğimi sonsuza kadar sürdürmek ve çevremdeki aynı yaşa bakmak istiyorum. İnsanlar yaşlanıyor ve ben gençliğimle parlamaya devam ediyorum! Hahaha, bunu düşünmekten mutlu oluyorum! Ancak size bir öğüt vermek istiyorum, yaşlı olmamak, tembel olmamak (dadı olan yerel zorbalar hariç), mutfağı sık sık izlemek ve sık yemek pişirmek için bir ön koşul var. Konuyu girin, mutfağa gidin. . . izinglass 25 g kırmızı randevular 4 adet Wolfberry 10 parça kristal şeker 30 g zencefil 3 çubuk zencefil Süt 250ml (bir şişe Yili veya Mengniu saf süt)

25 gr sarı çiçek sakızı, Güney Afrika sarı çiçek tüp sakızı seçtim, 40 kafa / kg, yani iki parça yaklaşık 25 gr.İzinglass jöle yapmak morina sakızı gibi çeşitli isinglass gerektirir. Sakız yeterli değil, bu yüzden jöle olamaz. Sarı sakız seçilmesi tavsiye edilir.

Isinglass'ı suyla yıkayın

10 dakika buharla

Su üzerinde buharlama balık tutkalını yumuşatır ve hacmini orijinal boyutunun yaklaşık yarısına düşürür.

10 dakika buharda pişirildikten sonra balık tutkalı

Fırından çıktıktan sonra önceden hazırlanmış buzlu suyu yerleştirin (vurgu: buzlu su, neden buzlu su istiyorsun? Balık jelatininin beslenmesini daha iyi koruyabildiği ve özellikle yaz aylarında bozulmayacağı için) temiz su iyidir, mineral kaynağı belirtilmemiştir Su (yerel zorbalar hariç). Islatma süresi 24 ~ 48 saattir. Acelesi olmayanlar için 48 saat önerilir. Jelatin ne kadar iyi olursa, jelatinlik o kadar uzun olur, ıslatma süresi o kadar uzun olur. Bu süre boyunca suyu yaklaşık 3 kez değiştirmeniz gerekir (etkili bir şekilde balıkları Lezzet), zencefil dilimleri eklemek ve birlikte ıslatmak en iyisidir.

48 saat sonra, isinglass çok hassas ve esnektir. Şu anda, iç ve dış kirleri temizlemek için temiz suyla yıkayabilirsiniz.

İlgili malzemeleri hazırlayın ve çiçeklerin açmasını beklemek için sakin bir kalp getirin.

Isinglass'ı küçük parçalara ayırın

Süt hariç tüm malzemeleri güveç kabına koyun ve suya ılık su ekleyin. 1.5 saat suda buharda pişirin.

1.5 saat sonra sütü dökün. 0.5 saat suda buharda pişirmeye devam edin Not: Balık jelatinli süt jeli suda buharda pişirilmelidir.Doğrudan kaynatılırsa süt, yüksek sıcaklıktaki içindekileri yok edecek ve sonunda yoğunlaşmayacaktır.

Fırından çıktıktan sonra doğal olarak soğumaya bırakın ve 12 saat buzdolabına koyun 12 saat sonra yoğunlaştırılmış izinglas muhallebi göreceksiniz. Bir sonraki adım beğendiğiniz meyveleri eklemektir.Kızım mango yemeyi sevdiği için isinglass sütlü mangolu tatlılar yapıyor.