Yeşil fasulyeler
500 g
domuz eti
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber, 1 tutam sos, 1 yemek kaşığı kırmızı biber, 1 tutam soğan, 1 sarımsak, 4 diş Yeşil fasulye nasıl kurutulur? 1 Acı biber, soğan, sarımsak ve karabiber hazırlayın; 2 Kırmızı biberi parçalara ayırın; 3 Yeşil soğan ve sarımsak; 4 Domuz etini ince parçalar halinde kesin; 5 Kıyılmış domuz etini bir kaseye koyun, nişasta ekleyin, şarabı pişirin, hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin; 6 Barbunya dizisini yırtın, yıkayın ve süzün; 7 Bölümlere ayırın; 8 Tencereye daha fazla kolza tohumu yağı koyun ve barbunya fasulyesini kaplan derisi şeklinde kızartın; 9 Tahliye edilen yağı çıkarın; 10 Tavada biraz yağ bırakın ve kıyma rengini değiştirmek için karıştırarak kızartın; 11 Biber ekleyin ve tadına göre kavurun; 12 Yeşil soğan ve sarımsağı ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin; 13 Kırmızı biberi ekleyin ve kavurun; 14 Bir kaşık acı biber sosu ekleyin; 15 Fasulye ekleyin ve kavurun; 16 Biraz tuz serpin ve iyice karıştırın.