Malzemeler
un
500 g
Barbunya
200 g
soya peyniri
200 g
domuz eti
300 gram
Aksesuarlar: biraz yağ, biraz tuz, biraz yeşil soğan, biraz zencefil
Barbunya çörekler nasıl yapılır 1 Zar soya peyniri.
2 Yağı ısıtın ve tofuyu kızartın.
3 Tek tek çevirin.
4 Barbunyayı yıkayın ve suda haşlayın.
5 Çıkarın ve parçalara ayırın.
6 Kıyma satın alın, tuz, monosodyum glutamat, beş baharat tozu, yeşil soğan ve zencefil ekleyin. Fıstık yağı, susam yağı, soya sosu.
7 Eşit olarak karıştırın ve bir süre bekletin.
8 Hamuru yoğurun ve mayalayın.
9 Deriyi kesin ve yuvarlayın.
10 Doldurmayı koyun.
11 Bir daireyi sıkıştırın ve sarın.
12 Her şeyi sarın. Buharlı pişiriciyi koyun, 15 dakika buharda pişirin, ocağı 5 dakika kapatın ve çıkarın.
13 Lezzetli barbunya fasulyesi buharda pişmiş çörekler ve bir çoğu sarılır. Soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve yavaş yavaş yiyin.
-
- Yeşil sebzeli tofu çorbası
-
- Şekerli Esmer Şekerli Tatlı Pirinç ve Sekiz Hazine
-
- Bira kızarmış ördek
-
- Fasulye Filizi ile Çırpılmış Yumurta
-
- Yumuşak Tofu Balık Çorbası
-
- Sincan kuzu şişleri
-
- Kızarmış Domuz Çörek
-
- Karışık Sebzeli ve Patatesli Sığır Eti
-
- Turp Domuz Mantısı
-
- Pirinç Pişirici Lami Claypot Pirinç
-
- Küflü Kurutulmuş Sebzeli Tavada Kızartılmış Patates
-
- Buharda pişmiş etli turta
