Aksesuarlar: 5 gr tuz, 2 gr monosodyum glutamat, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda arpacık soğanı, uygun miktarda zencefil
Yer fıstığı ile domuz ayağı nasıl pişirilir 1 Domuz ayakları parçalar halinde doğranmalı ve su ile yıkanmalıdır. Yeşil soğanı parçalara ayırın ve zencefili dilimleyin.
2 Fıstıkları bir süre ılık suda bekletin, cildin soyulması kolaydır.
3 Bir tencereyi yüksek ateşte kaynatın, paçaları koyun ve kaynamış köpüğü atın.
4 Yeşil soğan, zencefil dilimleri ve tuz ekleyin. Yüksek ateş yarıya kadar pişince kısık ateşe alın ve yarım saat pişirin.
5 Arpacığı servis etmeden önce doğrayın ve MSG ile tencereye serpin.
