g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tütsülenmiş balık - Yemeği

"Tütsülenmiş balık, tuzlu ve taze bir tada, yoğun meyve suyuna ve taze ve tatlı ete sahiptir. Zhejiang, Jiangsu ve Şanghay'da Yeni Yıl için olmazsa olmaz bir yiyecektir. Füme balık, nemi ısıtma, mideyi besleme, karaciğeri sakinleştirme ve rüzgarı dağıtma işlevine sahiptir Sağlıklı bir inceliktir. " Malzemeler

Ot sazanı orta bölümü 500 g

Aksesuarlar

sıvı yağ Doğru miktar
tuz Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Soya sosu Doğru miktar
Pirinç şarabı 50 gram
Likör Doğru miktar
kristal şeker 2 kapsül
Karides yağı Doğru miktar
On üç tütsü Doğru miktar
Yıldız anason Doğru miktar
Defne yaprağı 3 dilim
Tarçın 1 küçük parça
Frenk soğanı On kök
maydanoz 2 parça
zencefil Doğru miktar
nişasta Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ot sazanı orta kısmı, balık parçaları halinde kesilir. Baharatı hazırlayın
2 Küp balıkları kaba koyun, küçük bir kaşık dolusu on üç baharat, yarım kaşık soya sosu ve yaklaşık 5 gram tuz ekleyin.
3 İyice karıştırın ve bir gece marine edin.
4 Balık parçalarını çıkarın, kağıt havluyla kurutun, bir süre kurumasını bekleyin, ince bir tabaka nişasta sürün ve kenara koyun.
5 Tencereye az miktarda yağ koyun, yıldız anasonu, tarçını ve defne yapraklarını tencereye koyun ve kokulu olana kadar kızartın.
6 Sonra frenk soğanı ve kişniş ekleyin ve güzel kokana kadar kızartmaya devam edin.
7 Koyu soya sosunu, hafif soya sosunu, kaya şekerini, pirinç şarabını ve suyu ekleyin, kaynatın, tadına biraz tuz ekleyin, 3 dakika daha kaynatın, ocağı kapatın ve biraz beyaz şarap ekleyin. yedek.
Balık külçelerini kızartmaya başlayın. Balık parçaları kızartılana kadar kısık ateşte kızartın.
9 Kızarmış balık parçaları önce pişirilen çorba tenceresine konur.
10 Elektrikli düdüklü tencereye dökün ve otomatik olarak durana kadar "balık" yapma konumuna ayarlayın. Kapağı açmadan önce doğal olarak soğumaya bırakın.
11 Ağzınızda eriyen ve gerçekten lezzetli olan çok lezzetli balık.