g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana maddeler

Aksesuarlar

1 Malzemeleri hazırlayın: sarımsağı hafifçe vurun ve birkaç bıçak kesin. El lahana yapraklarını büyük parçalara ayırın. Lahanayı bıçakla 60 derecelik açıyla dilimler halinde kesin.
2 Sosu hazırlayın: 10 gr sirke, 3 gr hafif soya sosu, 2 gr tuz ve bir çay kaşığı nişasta. İyice karıştırın.
3 Önce tavayı nemlendirin (tavanın ısıl iletkenliğini artırın, pişirmeden önce tavayı daha az yapışkan hale getirin): Tavayı yağ ile doldurun, başka amaçlar için sıcakken boşaltın ve tekrar soğuk yağ ekleyin. Sarımsakları ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
4 Acı biber bölümünü ekleyin ve soteleyin.
5 Lahana çetesinin altındaki ateş ölmek için çok küçük.
6 Lahana yapraklarını ekleyin, lahana yaprakları hafifçe yumuşayıncaya kadar karıştırın, 2 gr balzamik sirke ekleyin ve sirke tamamen buharlaşana kadar karıştırın.
7 Sebze hafif pişip çorba çıkmaya başlayınca hazırlanan sosu önceden koyun.
8 Sirkeyi koklayın, tencereden çıkarın.