Çıtır Köfte - Yemeği
"Kroketler lezzetli ev yapımı yemeklerdir. Küçük köfteler çıtır bir dokuda kızartılır. Sandviçler, şarapla birlikte servis edilir veya kızarmış lahana erişte kışın lezzetlidir." Malzemeler
- Domuz eti dolgusu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- un Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana hammaddeler.
-
2 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın.
-
3 Domuz dolgusunu bir tencereye koyun, soya sosu, yeşil soğan zencefil, biraz yenibahar, tuz ve MSG, susam yağı, un, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Bir yumurtayı çırpın ve iyice karıştırmaya devam edin.
-
5 Hazırlanan et dolgusunu küçük toplar halinde yuvarlayın.
-
6 Yağı ısıtın, kokulu anason kanatlarını kızartın. Küçük toplar koyun ve derin kızartın.
-
7 Küçük topları yağda kızartın ve balıkla dışarı çıkarın. Yağ sıcaklığı yükseldiğinde tekrar kızartın ve küçük toplar çıtır çıtır olana kadar kızartılır.
-
8 Çıtır küçük toplar.
Sirke lahana
Sonraki
