Ekşi biberli kızarmış patlıcan - Yemeği
"Meze ve yemek için ev yapımı bir yemek." Malzemeler
- patlıcan Doğru miktar
- Eski sunak acı biber Doğru miktar
- Sarımsak karanfil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Çok lezzetli Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Bıçağı değiştirin.
-
3 Tavayı soğuk yağla ısıtın ve kıyılmış sarımsağı kızartın.
-
4 Patlıcanları koyun ve kısık ateşte yavaş yavaş kızartın.
-
5 Yumuşak kızarmış.
-
6 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Acı biber ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.
-
8 Tencereye biraz su.
-
9 Aşırı taze baharatların tadına bakın, karıştırın ve iyice karıştırın.
-
10 tabak.
İpuçları
Patlıcan yağını her zamankinden daha fazla kızartın Sabırlı olmanız ve kısık ateşte yavaşça kızartmanız gerekir. Yağı kontrol etmek için patlıcanı önceden buharlayın ve ardından kızartın. Sirke lahana
önceki
Kırmızı şarap kış kavun tofu
Sonraki
