İki kişilik bir karides - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Karides tabancasını çıkarın ve karidesleri temizleyin.
3. Karides gövdesini karides kafasından ayırın.
4. Karidesin kafasına biraz tuz ekleyin ve 10 dakika marine edin.
5. Karidesin kabuğunu soyun ve karides ipliğini çıkarın.
6. Marine edilmiş karides kafaları, fazla suyu boşaltın, uygun miktarda un ekleyin, böylece her bir karides kafası eşit şekilde un ile kaplanır.
7. Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve yağı% 60 ateşte ısıtın.
8. Karides kafalarını koyun ve kısık ateşte kızartın.
9. Altın sarısı ve gevrek olana kadar kızartırken yağ kontrolünü çıkarın.
10. Çorba kabına uygun miktarda su ekleyin.
11. Su kaynadıktan sonra karidesleri ekleyin, on saniye haşlayın ve sonra çıkarın.
12. Tencerede biraz baz yağ bırakın, domates salçası ekleyin ve bir koku oluşturmak için kısık ateşte karıştırarak kızartın.
13. Beyazlatılmış karidesleri koyun, kısık ateşte karıştırarak kızartın, böylece her karides eşit şekilde domates sosu ile kaplanır.
14. Yükledikten sonra yemeye başlayabilirsiniz.
