1. Önce karidesleri kesin, bacaklarını ve karidesi kesin
2. Karidesleri kestikten sonra iyice durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
3. Sarımsak kabuğunu soyun ve diş sarımsağı temizleyin
4. Sarımsakları ince kıyılmış sarımsakla doğrayın ve bir kenara koyun
5. Zencefili yıkayın ve köpürtün
6. Yağı ısıtın
7. Üzerine sarımsak ve zencefil köpüğü dökün
8. Kürekle kokulu olana kadar kızartın.
9. Sote ettikten sonra karidesleri dökün
10. Karidesler kırmızı olana kadar kızartmayı tekrar karıştırın
11. Karidesler kırmızı olduktan sonra pişirme şarabını dökün
12. tuz koyun
13. şekeri koyun
14. Soya sosunu koyun
15. Soya sosunu koyun
16. Su ekleyin, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ve yüksek ateşte kaynatın
17. Çorba koyulaşana kadar pişirin, ocağı kapatın
18. Söndürüp servis yapın, sarımsak ve zencefil kokusu keskin ve tadı harika