Buharda pişirilmiş mandalina balığı - Yemeği
1.1. Bir parça taze mandalina balığı, yıkanmış, ölçeklenmiş, iç organları ve solungaçları, kanla yıkanmış ve yüzgeçleri kesilmiş (yaralanmayı önlemek için sırtın keskin ve hafif zehirli olduğuna dikkat edin)
2. Renkli biberin kaburgalarını çıkarın, dilimler halinde dilimleyin ve daha sonra kullanmak için parçalara ayırın, yeşil soğanı doğrayın, zencefili doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere arpacık soğanı dilimlere ayırın
3. Daha lezzetli hale getirmek için balık gövdesini birkaç kez eğik olarak kesin. Balığın vücuduna uygun miktarda tuz serpip soğan ve zencefil yayın. Tencerede on dakika sıcak suda buharda pişirin. Kapağı açmak için acele etmeyin ve beş dakika pişirin. Balığın taze ve lezzetli olmasını sağlamak için kalan sıcaklığı buharda kullanın
4. Yeşil soğanı ve zencefil parçalarını çıkarın ve balığın üzerini yeşil kırmızı biber parçaları ve yeşil soğan parçaları ile kaplayın.
5. Buharda pişirilmiş balık soya sosunu eşit olarak dökün
6.10 Tencere içindeki yağı ısıtın ve yağ% 90 sıcakken balık vücuduna eşit şekilde dökün. Lezzetli bir kokusu, daha az dikeni ve her yaşa uygun daha fazla eti vardır.
