Sığır eti çorbası - Yemeği
1. Sığır eti yıkayın ve kıyma şeklinde doğrayın ve bir kaseye koyun.
2. Tuz, beyaz biber ve yemeklik şarap ekleyin
3. Nişasta suyunu iyice karıştırın
4. Biraz daha salata yağı ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin
5. Yumurta beyazlarını kaseye çırpın
6. Yedek
7. Yeşil soğanı yıkayın ve çiçekleri kesin, shiitake mantarlarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın
8. Yumuşak tofuları daha sonra kullanmak için küçük küpler halinde kesin
9. Yağ karterini ısıtın, marine edilmiş dana kıymayı ekleyin ve renk değişene kadar kızartın
10. Doğranmış yeşil soğanın yarısını ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
11. Uygun miktarda su ekleyin
12. Tofu küpleri ve kıyılmış shiitake mantarları ekleyin
13. Kaynarken yumurta beyazlarını kısık ateşte dökün ve çubuklarla iyice karıştırın.
14. Kaynattıktan sonra tatlı patates tozu içine dökün
15. tuz ve beyaz biber ekleyin
16. Kalan yeşil soğanı serpin
17. Ocağı kapatın ve susam yağı dökün.
18. Lezzetli bir dana çorbası hazır
19. Ben Lin Xiang, Xiangha'ya birlikte iletişim kurmak için gelin!
