Mantarlı Dana Erişte - Yemeği
Ana malzemeler
- sığır eti Doğru miktar
- erişte Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- tecavüz Doğru miktar
- lahana Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana hammaddeler.
-
2 Lahanayı yıkayın ve parçalara ayırın.
-
3 Kolza tohumu ve lahanayı ayrı ayrı haşlayın.
-
4 Taze mantarları suda haşlayın ve bir kenara koyun.
-
Beyazlatılmış kolza tohumu ve lahanayı daha gevrek ve yeşil hale getirmek için soğuk suya koyun, tuz ve MSG ekleyin, iyice karıştırın.
-
6 Sığır etini parçalara ayırın, kaynatmak için soğuk su ekleyin, yüzen tozu alın. Yeşil soğan zencefil, anason, defne yaprağı, hafif soya sosu, şarap pişirme ve pişirin. Et suyu yapmak için beyaz biber ve tuz ekleyin.
-
7 Erişteleri su altında bir tencerede haşlayın.
-
8 Pişmiş erişteleri bir kaseye koyun.
-
9 Lahana, kolza, mantar, dana eti, üzerine et suyu, kişniş serpin ve acı biber yağı ekleyin.
İpuçları
Sığır etinin önceden haşlanması tavsiye edilir ve işten sonra hızlıca lezzetli ve uygun fiyatlı dana erişte yiyebilirsiniz. Ekşi Erişte Çorbası
önceki
Tavada kızartılmış dulavratotu
Sonraki
