İlk gün eşek derisi tutkal blok tozunu yapın, 250 ml sarı şarap ekleyin ve 24 saatten fazla bekletin ve sıcakken buzdolabında saklayın. Islatma sırasında düzenli olarak karıştırın.
Ertesi gün diğer malzemeleri hazırlayın. Ceviz ve bademleri soyun ve kırmızı hurmaları çıkarın. Hepsini küçük parçalara ayırın. Gündüz işe gittiğimde ve geceleri iyiyken hazırlandım, bu yüzden birkaç güne böldüm ( ) Üçüncü gün cevizleri ve çörek otu tohumlarını yıkayın. Cevizleri 165 derecede fırında 15 dakika pişirin. Siyah susam tohumlarını yıkayıp kızartın. Kaya şekeri çok büyükse, mikrodalgaya bir dakika yüksek ateşte koyun, sonra çıkarın ve kırın.
Dördüncü gün işe başlamaya hazır. Eşek derisi jelatini paslanmaz çelik bir kazanın içine dökün, kaya şekerini ve kalan pirinç şarabını orta ateşte ekleyin ve kaynatın. Çamurlu tencereden kaçınmak için sürekli karıştırın. Bayrak asılabildiğinde, yangını çabucak kapatın. Siyah susam dışındaki tüm malzemeleri dökün. Bu sırada karıştırmak, siyah susam tohumlarının yarısını eklemek ve iyice karıştırmak daha iyidir. Son olarak tüm siyah keneviri ekleyin ve kuvvetlice karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra yağlanmış kağıtla hazırlanan kalıba koyun. Sıkıştırma. Üç veya dört saat buzdolabına koyun. Çıkarın ve dilimleyin.
Bitmiş ürün özellikle kokulu
Bu bir gül çiçeğidir