Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Kurutulmuş yuba
200 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, 6 dilim zencefil, 3 dilim, anason, 1 yemeklik şarap, 15ml hafif soya sosu, 30ml soya sosu, 20ml şeker, 5g tuz, biraz tavuk özü, biraz frenk soğanı
Yuba düğümü kavrulmuş domuz eti uygulaması 1 Domuz eti karnını yıkayın ve mahjong parçaları halinde kesin.
2 Kurutulmuş yuba düğümünü üç saat önceden ılık suda bekletin, suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
3 Zencefil dilimleri, yeşil soğan ve anason hazırlayın.
4 Kesilmiş eti suya uçurun.
5 Yağı sıcak tavaya koyun, eti% 70 sıcakken ekleyin ve hafif sarı olana kadar kızartın.
6 Pişirme şarabını dökün.
7 Soya sosuna dökün.
8 Kızartın ve etli eriştelerin yaklaşık 2 cm altına ılık su dökün, tencerenin üzerini kapatın ve kaynatın.
9 Kaynattıktan sonra hafif soya sosu ekleyin.
10 Şekeri koyun.
11 Dilimlenmiş zencefil, beyaz soğan ve anasonu ekleyin. Tencereyi örtün ve orta-düşük ateşte pişirin.
12 Su yarı kuruyunca, sosu yapmak için yuba'yı dökün ve suyunu toplayın.
13 Son olarak, tadına bakmak için biraz tuz ve MSG ekleyin ve frenk soğanı serpin.
-
- Hardallı Yeşil Yumurta Çorbası
-
- Yumurta ve çilekli turta
-
- Balkabağı milkshake
-
- Sosisli ve Pancarlı Kapkekler
-
- Soğuk demir çubuk yam
-
- Deniz ürünleri tencere
-
- Hindistan cevizi koz helvası
-
- Omlet ve bezelye ile kızarmış pilav
-
- Çıtır Çıtır Pirinç Kabuğu
-
- Shacha sosu haşlanmış donmuş tofu
-
- Patatesli Burrito
-
- Süt Soğan Rulo
