Hamur
200 g
Pırasa Yosunu
250 g
Kanton sosisi
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 2 hafif soya sosu, doğru miktarda Çin frenk soğanı yosunu ve sosis ile kızarmış erişte nasıl pişirilir 1 Tüm malzemeleri hazırlayın: Frenk soğanı yosunu, 2 yumurta, 2 Kanton sosisi, 200 gr hamur 2 Bir tencerede suyu kaynatın 3 Suyu kaynatın, hamurun dibine getirin, çubuklarla karıştırın, erişte açılıncaya kadar pişirin, ardından süzün 4 Soğuk suya dökün ve bir kenara koyun, ardından süzün ve bir kenara koyun. 5 Bir tencerede suyu kaynatın, suyu kaynatın, sosisleri ekleyin, sosisin rengi değişene kadar pişirin, çıkarın 6 Sosisleri dilimleyin 7 Tencereyi ısıtın ve biraz yağ ekleyin 8 Çırpılmış yumurta sıvısını dökün 9 Yumurtaları dağıtın, sosisleri ekleyin ve kokulu hale gelene kadar karıştırın. 10 Pırasa yosunu dökün ve yumuşayana kadar kızartın. 11 Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın 12 Erişteleri dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın 13 Uygun miktarda ham öz ekleyin 14 Servis yapın ve tadını çıkarın