Malzemeler
Çin lâhanası
400 g
Islatılmış siyah mantar
200 g
Domuz eti parçaları
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru biber, hafif soya sosu, nişasta,
Siyah beyaz tabakların uygulanması 1 Siyah mantarı önceden ıslatın ve temizleyin
2 Lahananın köklerini kesin, bıçakları ayırın ve bir bıçak kullanarak yassı dilimler halinde 2 bıçak ince dilimler halinde yerleştirin
3 Lahana yapraklarını küçük parçalar halinde kesin
4 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru biber
5 Tencerenin dibinde biraz yağı ısıtın ve soğan, zencefil, sarımsak ve kuru biberi soteleyin
6 Lahanayı ekleyin ve kavurun. Lahana yüzeyinde tek tip bir yağ tabakası oluşana ve yüzey şeffaf olana kadar karıştırın.
7 Uygun miktarda nişasta, eşit miktarda su ile karıştırın
8 Beş baharat tozu, tuz, hafif soya sosu ekleyin, mantarı ve kıyılmış domuz etini ekleyin ve kızartın
9 Yapışkan pirinç ununu koyulaştırın, eşit şekilde karıştırın
-
- Hardallı Köfte Çorbası
-
- Mantarlı Etli Çin Böreği
-
- Double Fresh Üç Mantar
-
- Balık ve sebzeli bebek sarı yayın balığı lapası
-
- Esmer Şeker Hanamaki
-
- Ilık Karışık Bamya
-
- Pastırmalı Yumurta Burger
-
- Kuzu kavurması
-
- Marul Yaprağı Balık Topu Çorbası
-
- Sen Tiao
-
- Küçük balık köfte
-
- Yumurta Etli Somun
