Patlıcan sarımsakla nasıl kızartılır 1 Patlıcanı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere sarımsağı soyun.
2 Patlıcanı ikiye bölün.
3 Patlıcanı kesin ve tekrar örtün, streç filmle örtün ve mikrodalgada 3 dakika ısıtın.
4 Buharda pişirilmiş patlıcanı ikiye bölün ve fırın tepsisine koyun.
5 Biraz tuz ve karabiber serpin.
6 Sarımsak ezmesi, küp küp doğranmış kırmızı biber, patlıcanın üzerine serpilir, 20 dakika fırında 200 derecede aşağı yukarı ısıtıldıktan sonra biraz susam yağı dökülür.
